湖北爱蘑食品科技有限公司
湖北爱蘑食品科技有限公司是郧阳区香菇产业政府招商引资企业，公司成立于2020年8月12日，注册资金1000万元，位于郧阳食用菌循环经济产业园。公司坚持科技为先，与国家食用菌协会达成长期合作关系，建立产学研基地。依托郧阳丰富的农产品资源优势、产业基础优势，是集香菇生产、加工、产品研发、销售、技术推广和产品出口于一体。建设了5条食用菌生产线，采用现代化、高标准生产工艺，可实现年生产干制食用菌5000吨，提高了郧阳香菇产业国际知名度、美誉度和影响力，助力郧阳经济发展。公司本着“求真、务实、诚信、创新”精神，本着努力服务好四方客商的宗旨，全力搞活市场流通，营造公平、公正、诚信合法的经营环境，让郧阳的“中国好香菇”畅销全球、菇行天下，产品销往全国各地市场，并与日本、韩国、越南、欧美等海外客商建立合作关系。另企业于上海、浙江等地也成立分公司。
上海爱蘑网络科技有限公司
上海爱蘑网络科技有限公司成立于2015年，是一家专注于中国食品、农产品，尤其是食用菌各类产品的基地建设、采购、仓储、生产、销售于一体的供应链服务型企业。上海爱蘑网络科技有限公司作为公司总部，是企业打造中国食用菌产业链及全球化的供销平台发展战略的起点。目前，作为企业研发、品控及营销中心。公司先后在浙江、福建、湖北注册成立3家子公司，并在黑龙江海伦，福建古田，云南丽江等各类食用菌产区，与当地企业共同投资合作，建立工厂化栽培基地并设立自有收购点。2021年4月，上海爱蘑公司，与国家高新技术企业、中国***，包装印刷行业百强***名的深圳创业板上市公司——深圳劲嘉投资控股有限公司和中国菌菇装备制造领航企业，***龙头企业和高新技术企业盐城爱菲尔菌菇装备科技股份有限公司联合组建的贵州省梵天菌业有限公司合作，共同成立上海自然朵生物科技有限公司。公司现已形成较为完善的食用菌产业链体系，产品出口主要销往日韩，欧美，东南亚等27个国家和地区地，国内销售则以各大商超、餐饮连锁企业及自建团购平台为主，各渠道均有涉及。公司出2021年虽受疫情，欧美订单受到一定影响，通过迅速转变核心市场战略到亚洲市场，最终实现增长，总营业收入达3500万美金。
上海自然朵生物科技有限公司
2021年，上海爱蘑与贵州梵天菌业合作成立“上海自然朵生物科技有限公司”，共同构建以菌种培育、菌菇种植、菌菇精深加工、废菌包综合利用及市场营销为核心的生产链，打造世界一流新型食用菌产业集团。贵州省梵天菌业有限公司成立于2013年，是印江自治县人民政府招商引资企业，由深圳劲嘉投资控股有限公司和盐城爱菲儿菌菇装备科技股份有限公司联合组建，由中国工程院李玉院士团队提供技术支持，三方通力合作打造的现代化食用菌全产业链高新技术企业。梵天菌业公司注册资金5000万元，目前建设完成食用菌生产车间3.1万平方米，现有职工180余人。公司以黑木耳菌包工业化生产及生态种植为主，主要研发生产黑木耳、玉木耳、银耳、雪耳、绣球菌、舞茸、香菇等食用菌。年产黑木耳干品达1000吨，包装车间日产8万袋。公司规划建有3个智能化食用菌菌棒生产工厂，30个生态智慧农场，在生产中采用人工智能分级筛选，利用回潮微波杀菌技术，在万级净化车间环境下完成产品包装，逐步完善高质量、高产量食用菌生产加工体系。截至目前，公司实际投资已到达3.5亿元人民币。
浙江爱蘑食品有限公司
浙江庆元作为世界人工栽培香菇的发源地以及饮誉全球的“中国香菇城”，良好的生态环境及技术优势为庆元香菇的标准化产业化发展提供了优越的地域保护。公司自成立以来，便在庆元当地投资建立生产基地及工厂，并于2018年成立下属“浙江爱蘑食品有限公司”，主要产品包括庆元香菇，浙江黑木耳，香信，白花菇，天白花菇等。浙江爱蘑在庆元工业园区注册成立，注册资本500万元，工厂面积3500平方米，建筑面积1.5万平方米其中有生产车间、办公楼、冷库、实验室及品控中心等。公司现有职工总数129人，目前工厂香菇实际日产能达到10-15吨，黑木耳实际日产能达到10-12吨。产品主要以出口为主，近年来逐渐开拓国内食用菌市场，与大型餐饮连锁公司合作。
黑龙江黑臻生物科技有限公司
黑龙江黑臻生物科技有限公司作为爱蘑公司在东北产区的战略合作伙伴，共同合作成立营销中心，充分利用双方优势资源强强联合，针对鹿肚耳、白玉耳、元蘑等特色食用菌新产品进行市场推广和营销，逐步实现在菌种研发、菌包工厂化生产加工、食用菌种植、食用菌干品的生产加工和市场销售等多项领域的深入合作及长远发展，该公司于2016年在海伦市经济开发区注册成立，是一家专注于食用菌全产业链综合性企业。注册资7000万元，建设总投资约2.1亿元，总占地11万平方米，建筑面积9万平方米，其中有生产车间、办公楼、培养室、锅炉房、配电室、菌种研发及检测中心等。黑龙江作为全国黑木耳的主产区，具备良好的地理环境优势，及菌菇原材料优势。2017-2018年，公司先后在伊春乌伊岭、绥化、海伦、兰西等地配套建设食用菌示范千栋大棚种植基地，现已形成食用菌产业链。截止至2019年完成投资1.6亿元，实现年产菌包一亿袋，生产的品种主要包括：黑木耳、元蘑、白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、鹿肚耳、黑木耳菌包。公司长期与吉林农业大学李玉院士的团队李晓等教授合作，并成功研发富硒、富锌、富铬等蘑菇和木耳，2019年申请食用菌专利十几项，公司下一步针对产品深度开发出功能食品、特善食品等，延申产业链，扩大市场范围。