求职指导
岗位要求
职位工作内容
职位描述
1、具体对每天所需的水产品等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净;
2、根据菜肴要求对原料进行规范加工;
3、负责本岗位设备工具的保养和维修;
4、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。
职位描述
1、负责厨房的环境卫生;
2、负责餐具、厨具的清洗保管工作。
职位描述
1、负责所分配区域或客户的卫生清洁工作;
2、保证按质按量的完成所分配的任务。
职位描述
1、负责厨房内的清洁卫生,保持各机械设备及用具、场地的清洁卫生;
2、负责食品的细加工,要求选配适当、节约原料,做到物尽其用;
3、配合厨师做好相应的工作。
职位描述
1、按照公司的愿景和品质要求进行餐厅日常运营管理;
2、与厨房积极配合,会根据菜品制定相对应的推广计划并使指标完成;
3、贯彻落实运营标准流程,包括但不限于开餐前检查、闭餐检查、餐厅标准流程等;
4、合理合规、灵活高效处理投诉、响应特殊需求并及时解决处置突发状况;
5、不断审视分析运营现状,提出运营提升建议,持续改进客户体验;
6、根据运营规律合理预测一线员工需求,提前规划劳动力成本和全职员工构成,编制并优化员工排班方案。
餐饮管理就业趋势
该数据只显示该职位在某些城市的热门程度,仅供参考